terceiro ciclo a botanica na saúde
Curso 6 Plantas Tóxicas e Medicinais
Formador Paulo Alves
Número de participantes mínimo de 8 e máximo de 16
Data: 8, 15 e 16 de Setembro de 2007
Saída de campo: Jardim Botânico do Porto
Objectivos
Desde a Antiguidade as plantas são utilizadas pelo Homem com outros objectivos para além da alimentação. A maioria dos compostos químicos utilizados nas épocas em que era muito difícil a sua extracção era obtida através das plantas. Com este curso pretende-se dar a conhecer as principais espécies de plantas utilizadas ou evitadas devido aos seus compostos químicos.
Programa
1. História da utilização das plantas tóxicas e medicinais.
2. As principais espécies de plantas tóxicas e medicinais.
3. Os usos das espécies pelas populações.
4. Saída de campo para reconhecimento de exemplares espontâneos e ornamentais.
Objectivos
Desde a Antiguidade as plantas são utilizadas pelo Homem com outros objectivos para além da alimentação. A maioria dos compostos químicos utilizados nas épocas em que era muito difícil a sua extracção era obtida através das plantas. Com este curso pretende-se dar a conhecer as principais espécies de plantas utilizadas ou evitadas devido aos seus compostos químicos.
Programa
1. História da utilização das plantas tóxicas e medicinais.
2. As principais espécies de plantas tóxicas e medicinais.
3. Os usos das espécies pelas populações.
4. Saída de campo para reconhecimento de exemplares espontâneos e ornamentais.
Curso 7 Cogumelos Comestíveis
Formador Elisabete Costa
Número de participantes mínimo de 8 e máximo de 16
Data: 13, 20 e 21 de Outubro de 2007
Saída de campo: SÍTIOS da REDE NATURA 2000
Objectivo
Os portugueses são um povo tradicionalmente micófobo e o consumo de cogumelos silvestres no nosso país está reduzido a um número restrito de espécies. No entanto, a sua exploração racional para fins de exportação ou aproveitamento turístico, poderá constituir um forte motor de desenvolvimento, sobretudo nos meios rurais. Este curso pretende apresentar o mundo maravilhoso dos cogumelos através da sua diversidade de formas, cores, sabores, aromas e, em certos casos, perigosidade.
Programa
1. Características gerais e ciclo de vida dos cogumelos. Nutrição e ecologia. Divisões taxonómicas.
2. Composição química e valor nutricional dos cogumelos. Espécies tóxicas e comestíveis: semelhanças e diferenças. Transformação e conservação de cogumelos.
3. Os cogumelos e seus venenos. Crenças e mitos populares na distinção de cogumelos. Prevenção de envenenamentos.
4. Colheita e identificação de cogumelos. Código de boas práticas. Saída de campo a um Sítio da Rede Natura 2000.
Curso 8 Bioindicadores de Poluição
Objectivo
Os portugueses são um povo tradicionalmente micófobo e o consumo de cogumelos silvestres no nosso país está reduzido a um número restrito de espécies. No entanto, a sua exploração racional para fins de exportação ou aproveitamento turístico, poderá constituir um forte motor de desenvolvimento, sobretudo nos meios rurais. Este curso pretende apresentar o mundo maravilhoso dos cogumelos através da sua diversidade de formas, cores, sabores, aromas e, em certos casos, perigosidade.
Programa
1. Características gerais e ciclo de vida dos cogumelos. Nutrição e ecologia. Divisões taxonómicas.
2. Composição química e valor nutricional dos cogumelos. Espécies tóxicas e comestíveis: semelhanças e diferenças. Transformação e conservação de cogumelos.
3. Os cogumelos e seus venenos. Crenças e mitos populares na distinção de cogumelos. Prevenção de envenenamentos.
4. Colheita e identificação de cogumelos. Código de boas práticas. Saída de campo a um Sítio da Rede Natura 2000.
Curso 8 Bioindicadores de Poluição
Formadores Joana Marques, Helena Hespanhol e Cristiana Vieira
Nº participantes mínimo de 8 e máximo de 16
Data: 10, 17 e 18 de Novembro de 2007
Saída de campo: Cidade do Porto
Objectivos
Nas últimas décadas, organismos como briófitas e líquenes têm sido usados na avaliação da qualidade ambiental, em virtude de serem muito sensíveis a alterações que ocorrem no ambiente terrestre e aquático. Este curso pretende fornecer conhecimentos científicos e práticos que possibilitem a identificação de briófitas e líquenes usados como bioindicadores e dar a conhecer métodos qualitativos e quantitativos para avaliação da qualidade do ar e da água com recurso a espécies de briófitas e líquenes.
Programa
1. Briófitas e líquenes como bioindicadores de poluição. Enquadramento histórico. Características gerais das briófitas e líquenes que favorecem a sua utilização como bioindicadores.
2. Identificação de briófitas e líquenes. Observação à lupa de espécies usadas como bioindicadores de poluição.
3. Métodos utilizados em bioindicação. Aplicação de métodos qualitativos e quantitativos para avaliação da qualidade do ar usando briófitas e líquenes como bioindicadores.
Nº participantes mínimo de 8 e máximo de 16
Data: 10, 17 e 18 de Novembro de 2007
Saída de campo: Cidade do Porto
Objectivos
Nas últimas décadas, organismos como briófitas e líquenes têm sido usados na avaliação da qualidade ambiental, em virtude de serem muito sensíveis a alterações que ocorrem no ambiente terrestre e aquático. Este curso pretende fornecer conhecimentos científicos e práticos que possibilitem a identificação de briófitas e líquenes usados como bioindicadores e dar a conhecer métodos qualitativos e quantitativos para avaliação da qualidade do ar e da água com recurso a espécies de briófitas e líquenes.
Programa
1. Briófitas e líquenes como bioindicadores de poluição. Enquadramento histórico. Características gerais das briófitas e líquenes que favorecem a sua utilização como bioindicadores.
2. Identificação de briófitas e líquenes. Observação à lupa de espécies usadas como bioindicadores de poluição.
3. Métodos utilizados em bioindicação. Aplicação de métodos qualitativos e quantitativos para avaliação da qualidade do ar usando briófitas e líquenes como bioindicadores.
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